
Famille des astéracées.
Plante annuelle produisant de grosses fleurs orangées. Dotée d’une capacité germinative très vigoureuse, c’est la fleur recommandée pour les jardiniers débutants.
La fleur est épicée et les feuilles sont légèrement amères.
Refuge pour auxiliaire.
Hauteur de la plante : 30 cm.
Associations : éloigne les nématodes de la tomate, la teigne du poireau, attire les syrphes, les chrysopes, les coccinelles prédatrices de divers nuisibles. Bon voisinage du fraisier, de la chicorée sauvage, du haricot, de la pomme de terre, du rosier.
Les premières utilisations du souci remontent à l’époque gréco-romaine mais il faudra attendre l’Antiquité pour que cette plante ne se développe en médecine, en cosmétologie ou encore en cuisine.